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四川綿陽:多措并舉守護校園食品安全
來源:中國安全食品網 2019/12/5 14:12:09

  本報訊  日前,從四川省綿陽市學校食品安全風險研判暨現場會上獲悉,2019年,綿陽市義務教育食堂已全部收回自主經營,“明廚亮灶”覆蓋率實現95%;滅“C”工作成績突出,“B”級食堂覆蓋率達75%以上;綿陽主城區100余所學校已進入了肉蔬追溯系統;12所直屬學校完成了快檢系統建設。截至目前,綿陽市教體系統未發生腸道疾病和其他食品安全事件。

  校園食品安全直接關系青少年身心健康,是食品安全監管的重點和難點問題,也是社會普遍關注的熱點問題。今年以來,綿陽市市場監管、教體等各級部門圍繞校園食品安全,采取措施及時化解食品安全風險隱患,有效防控食品安全事件的發生,有力保障了綿陽市學校師生員工飲食安全。

  今年,綿陽市委、市政府印發《綿陽市2019年度防控化解食品藥品安全風險工作計劃》,明確防控化解食品藥品風險舉措、責任單位、完成時限。市食安委印發《進一步加強校園食品安全工作的通知》《開展校園食品安全工作督查督辦工作的通知》。

  綿陽市場監管部門圍繞生產、流通、餐飲服務等領域,開展了校園周邊問題辣條、農村食品安全專項治理,春季秋季學校食堂食品安全專項檢查、高考期間的學校食堂及周邊餐飲食品安全保障、網絡餐飲服務專項整治等行動,積極回應社會關切。

  10月中旬至11月底,綿陽市市場監管局、市公安局、市教體局、市農業農村局結合“不忘初心、牢記使命”主題教育,圍繞校園食品安全、農產品質量安全等群眾關切問題,在全市范圍開展整治食品安全問題聯合行動。

  截至目前,全市學校、供餐單位及校園周邊食品經營者自查達到2640戶次,自查出食品安全問題或隱患229個,約談學校食品安全負責人65人次。全市出動執法人員6600余人次,檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者3600余戶次,約談5戶,責令整改379戶,取締無證經營1戶,立案查處17起,結案4起,處罰沒款8000元。同時,大力開展校園食品安全宣傳活動,培訓從業人員2500余人次,發放培訓資料2100余份。聯合市教體局穩步推進學校食堂“明廚亮灶”工程和“食品快速檢測室”建設,提升學校食品安全硬件水平和技術支撐。

  綿陽市場監管部門還充分發揮投訴舉報、輿情監測發現風險隱患的作用,結合階段性抽檢情況,適時開展專項抽檢、跟蹤抽檢、重點抽檢,提升抽檢效能。依法切實抓好核查處置工作落實,加大抽檢信息公示力度,做到核查處置5個到位,核查處置率達到100%。目前,全市已完成抽檢2905批次,已抽檢產品涉及26個食品大類。(其文)


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